Hans-Walter Heldt, Birgit Piechulla

Pflanzenbiochemie

Unter Mitarb. v. Fiona Heldt

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Kompetent und aktuell, klar geschrieben und verständlich
Die Pflanzenbiochemie" hat sich im deutschsprachigen Raum, aber auch in zahlreichen Übersetzungen als Standardlehrbuch etabliert. Birgit Piechulla, Dozentin an der Universität Rostock, zeichnet als Co-Autorin bei dieser 4. Auflage verantwortlich und hat zusammen mit Hans-Walter Heldt das Buch gründlich überarbeitet und aktualisiert. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse fanden Eingang in dieses Buch, die sich auch in neuen Abbildungen sowie der stark überarbeiteten Literatur widerspiegeln.
Besonderen Wert legen die Autoren darauf, die offenen, zukunftsweisenden Fragen, die den derzeitigen Stand unseres Wissens markieren, aufzuzeigen. Aktualität sowie die klare und verständliche Didaktik komplexer Sachverhalte darzustellen -- das sind die Kennzeichen dieses Lehrbuches. Mit sorgfältig erstellten zweifarbigen Abbildungen erfüllt es einen hohen didaktischen Anspruch und reiht sich unter die besten Biochemie-Lehrbücher.

Produktdetails

• Verlag: Springer Spektrum
• 4. Aufl.
• Seitenzahl: 576
• Erscheinungstermin: 24. September 2008
• Deutsch
• Abmessung: 265mm
• Gewicht: 1736g
• ISBN-13: 9783827419613
• ISBN-10: 3827419611
• Artikelnr.: 23875373

Autorenporträt

Prof. Dr. Hans-Walter Heldt, einer der renommierten deutschen Pflanzenbiochemiker, leitete die Abteilung
für Biochemie der Pflanze am Albrecht-von-Haller-Institut für Pflanzenwissenschaften der Universität Göttingen. Seine Forschungsinteressen gelten dem Photosynthese-Stoffwechsel höherer Pflanzen und dem Metabolitentransport. Auszeichnung 1993 mit dem Max-Planck-Forschungspreis.

Prof. Birgit Piechulla ist Professorin für Biochemie an der Universität Rostock. Ihr Mann ist Professor für Mikrobiologie und ebenfalls an der Universität Rostock. Sie haben drei Kinder.

Inhaltsangabe

Aus dem Inhalt:

Vorworte zu den verschiedenen Auflagen
Einleitung
1. Eine Blattzelle ist in mehrere metabolische Kompartimente unterteilt
2. Die Nutzung der Energie des Sonnenlichts durch die Photosynthese ist die Grundlage für das Leben auf der Erde
3. Die Photosynthese ist ein Elektronentransportprozess
4. Bei der Photosynthese wird ATP erzeugt
5. Mitochondrien sind die Kraftwerke der Zellen
6. Der Calvin-Cyclus ist reaktionsweg für die photosynthetische CO2-Assimilation
7. Über den Photorespirationsweg wird das durch die Oxygenaseaktivität der RubisCO gebildete Photoglycolat receycelt"
8. Photosynthese ist mit Wasserverbrauch verbunden
9. Polysaccharide sind Speicher- und Transportform bei der Photosynthese gebildeten Kohlenhydrate
10. Die Assimilation von Nitrat wird zur Synthese von organischem Material benötigt
11. Durch N2-Fixierung kann der Luftstickstoff für das Pflanzenwachstum genutzt werden
12. Die Assimilation von Sulfat ermöglicht die Synthese schwefelhaltiger Verbindungen
13. Durch den Pholemtransport erreichen die Photoassimilate ihre Verbrauchsorte
14. Produkte der Nitratassimilation werden in der Pflanze in Form von Proteinen gespeichert
15. Lipide wirken als Membranbausteine und Kohlenstoffspeicher
16. Sekundärmetabolite erfüllen in Pflanzen spezielle ökologische Funktionen
17. Eine große Vielfalt von Isoprenoiden erfüllt sehr unterschiedliche Funktionen im Pflanzenstoffwechsel
18. Die Phenylpropanoide umfassen eine Vielfalt pflanzlicher Sekundärmetabolite und Zellwandbestandteile
19. Vielfältige Signale koordinieren Wachstum und Entwicklung verschiedener Pflanzenorgane und bewirken deren Anpassung an unterschiedliche Umweltbedingungen
20. Eine Pflanzenzelle besitzt drei verschiedene Genome
21. Die Proteinbiosynthese findet an verschiedenen Orten statt
22 Durch Gentechnik können Pflanzen den Bedürfnissen von Landwirtschaft, Ernährung und Industrie angepasst werden
Index

Rezensionen

Aufgrund der ansprechenden Gestalltung des durch zahlreiche übersichtliche Abbildungen und Tabellen erzänzten Lehrbuchs-Textes sollte dieses empfehlenswerte Werk, über den Kreis der in erster Linie angesprochenen Studierenden der Biologie hinaus, weite Verbreitung finden.

CLB, Dezember 2009

Dies ist die 4. Auflage seit 1996, ein Befund, der für Bedarf und Güte spricht. (...) Für die Neuauflage ist das Werk gründlich überarbeitet worden, aus Gründen der Kontinuität für zukünftige Auflagen von beiden Verfassern gemeinsam (der Erstautor ist inzwischen emeritiert). Dazu zwingt der rasche wissenschaftliche Fortschritt, so ist u.a. der Proteinabbau durch Proteasomen neu aufgenommen worden. Der Text ist gut verständlich geschrieben. Zahlreiche Abbildungen erläutern die Zusammenhänge. Sie sind zweifarbig, wobei zu erwähnen ist, dass die zweite Farbe rot ist, was die Abbildungen viel übersichtlicher und instruktiver macht als das häufig verwendete Blau. Das Buch ist nicht billig, aber seinen Preis wert, und wird auch in dieser neuen Auflage erfolgreich sein.

Praxis der Naturwissenschaften, Okober 2009

(...) Ein zweifellos gelungenes Buch.

Praxis der Naturwissenschaften - Biologie in der Schule

(..) Der Text ist verständlich und wird durch, meist zweifarbige, Abbildungen unterstützt. Zahlreiche Querverweise vernetzen die verschiedenen Abschnitte miteinander, dadurch eignet dich dieses Buch sehr gut für die Vorbereitung auf Prüfungen.

Laborjournal

Neuste wissenschaftliche Erkenntnisse fanden Eingang in dieses Buch, die sich auch in zahlreichen neuen Abbildungen sowie der stark überarbeiteten Literatur widerspiegeln. BDP Nachrichten ...This textbook is a really informative and modern source for information about plant sciences. ...it can be recommended to both beginners and advanced students ...as well as to scientists.. The price is very reasonable for such a valuable book; hopefully it will become a standard in the field of plant biochemistry. Journal of Plant Physiology 'Pflanzenbiochemie' ist eine Empfehlung für alle Studenten der Biologie und Biochemie und besonders für das Grundstudium geeignet. Es ist ein Lehrbuch im klassischen Sinne, das sich nicht in Details verliert und mit seinem einheitlichen Stil von Anfang bis Ende gut anzuwenden ist.

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