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Dieses Buch enthält aktuelle und umfassende Informationen über den Ersatz von Fischmehl durch ernährungsphysiologisch ausgewogenes Futter auf Pflanzenbasis für Süßwasserwelse. Diese Futterformulierung erfreut sich bei den Welszüchtern im Binnenland zunehmender Beliebtheit, da hochwertiges Fischmehl nicht verfügbar ist. Das Buch wird Fischereifachleuten, politischen Entscheidungsträgern, Studenten, Wissenschaftlern und Beratern als nützliches Nachschlagewerk im Allgemeinen dienen und den Landwirten im Besonderen wichtige Kenntnisse über die Technologie der Futtermittelherstellung vermitteln.
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