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Phospholipide sind integraler Bestandteil lebender Organismen und erfüllen zahlreiche Funktionen. Ihr Mangel führt zu Gesundheitsproblemen (insbesondere im Zusammenhang mit lebenswichtigen Organen), und Phospholipid-Nutrazeutika, die eine nebenwirkungsfreie Therapie für diese Gesundheitsprobleme darstellen, gewinnen zunehmend an Bedeutung. Phospholipid-Nutrazeutika haben sich positiv auf die Gesundheit ausgewirkt und werden daher bei wichtigen Störungen/Krankheiten empfohlen. Ihre Sicherheit und die gut dokumentierten gesundheitlichen Vorteile qualifizieren PS und PC als erstklassige Nutrazeutika. Ihre einzigartigen physikalisch-chemischen Eigenschaften machen sie zu erstklassigen funktionellen Lebensmittelbestandteilen mit einem vielfältigen potenziellen Markt von jungen und älteren Verbrauchern.