La protection des cultures sur pied et après récolte représente une nécessité vitale, car la plus part des spécialistes en la matière estiment que les parasites détruisent en moyenne le 1/5 de la récolte mondiale et donc l'intervention de l'homme a pour but d'accroître la production, d'améliorer la qualité et de favoriser les échanges des produits végétaux. Elle doit aussi permettre d'obtenir une meilleure rentabilité des cultures tout en préservant la santé humaine et l'environnement.