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Ein außergewöhnlicher Glücksfall gestattet es, die Geschichte des Hofguts Marget im Markgräflerland von ca. 1700 bis ins 20. Jahrhundert zu rekonstruieren. Hinterlassen bäuerliche Höfe sonst kaum Unterlagen, so war hier ein kompletter Archivbestand der Familie vorhanden. Der Wandel des Guts vom feudalen Lehensnehmer zum modernen, marktorientierten Betrieb im 19. Jahrhundert kann in allen Facetten geschildert werden. Er lässt die Besitzer des großen Hof- und Weinguts als innovative Gutsbesitzer hervortreten, die badische Landwirtschaftsgeschichte durch neue Produkte und neue Methoden wesentlich beeinflussten. Damit bildet das Buch einen weit über die Hofgeschichte hinausgehenden Beitrag zur Agrargeschichte in der Ambivalenz von Modernisierungsfortschritt und Umweltproblematik.