Virat Parmar, K. M. Karetha

Pischewaq cennost' i rynochnaq priwlekatel'nost' drakon'ego frukta

Ocenka pitatel'noj cennosti i rynochnoj predpochtitel'nosti razlichnyh sortow drakon'ego frukta

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Produktbeschreibung

Drakonij frukt - sezonnyj frukt. V osnownom oni dostupny s iülq po noqbr'. Jetot chudo-frukt s kazhdym dnem stanowitsq wse populqrnee blagodarq swoej pitatel'noj cennosti i horoshim medicinskim swojstwam. Dwa wida(Hylocereus undatus i Hylocereus polyrhizus) sostawlqüt bol'shuü chast' proizwodstwa. Drakonij frukt upotreblqetsq w swezhem wide ili w wide soka, a takzhe cenitsq kak natural'nyj pischewoj krasitel'. Sladkaq pitajq imeet kremoobraznuü mqkot' i nezhnyj wkus. Pitajq mozhet byt' prewraschena w sok, dzhem, gotowyj napitok, nektar, kashicu, krasnoe wino i t. d. Cwety mozhno est' ili zawariwat' kak chaj. Plody Hylocereus undatus wysoko cenqtsq, kogda ih podaüt ohlazhdennymi i razrezaüt popolam, chtoby raskryt' priwlekatel'nye cweta. Mqkot' twerdaq i hrustqschaq, s nezhno-sladkim i pritornym wkusom. Sochnuü mqkot' mozhno smeshiwat' s molokom ili saharom i ispol'zowat' dlq prigotowleniq marmelada, zhele, ajsa i napitkow Introduction3soft. Drakonij frukt mozhno ispol'zowat' dlq proizwodstwa promyshlennyh produktow, takih kak konserwy, morozhenoe, sirop sherbet, konfety, konditerskie izdeliq, spredy, ketchi, fruktowye soki, a takzhe wino. Pererabotannye produkty mogut byt' polucheny iz swezhej ili zamorozhennoj mqkoti frukta.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 76
• Erscheinungstermin: 23. Dezember 2023
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 131g
• ISBN-13: 9786206972259
• ISBN-10: 6206972259
• Artikelnr.: 69700154

Autorenporträt

Virat Parmar est titulaire d'une licence, d'une maîtrise et d'un doctorat en sciences fruitières et le Dr K. M. Karetha, auteur principal de cet ouvrage, est titulaire d'une licence, d'une maîtrise et d'un doctorat en horticulture. Ils sont engagés dans les travaux liés à la science des fruits et travaillent énormément sur le terrain pour la diffusion de diverses technologies.