Chukwuma Ekeanyanwu

Broschiertes Buch

Pischewaq Farmakologiq Dieticheskih Fitohimikatow

Himiq, pitatel'naq cennost' i farmakologicheskij äffekt

Beschreibung

Rost chisla sluchaew nekotoryh hronicheskih zabolewanij, wklüchaq rak i serdechno-sosudistye zabolewaniq, powysil oswedomlennost' o wazhnosti raciona pitaniq. Po ocenkam, tret' sluchaew zabolewaniq rakom i do polowiny sluchaew serdechno-sosudistyh zabolewanij schitaütsq swqzannymi s pitaniem. Mnogochislennye äpidemiologicheskie issledowaniq pokazali obratnuü swqz' mezhdu potrebleniem fruktow i owoschej i hronicheskimi zabolewaniqmi, wklüchaq razlichnye widy raka i serdechno-sosudistye zabolewaniq. Bol'shaq chast' zaschitnogo äffekta fruktow i owoschej swqzana s fitohimicheskimi weschestwami, kotorye qwlqütsq ne pitatel'nymi rastitel'nymi soedineniqmi, takimi kak karotinoidy, flawonoidy, izoflawonoidy i fenol'nye kisloty. Tysqchi fitohimicheskih soedinenij byli identificirowany w produktah pitaniq, odnako mnogie iz nih do sih por ne identificirowany. V ätoj knige rassmatriwaetsq pitatel'naq cennost' ätih fitohimikatow, soderzhaschihsq wo fruktah i owoschah, ih himicheskij sostaw i wozmozhnye farmakologicheskie i ozdorowitel'nye swojstwa.

Autor

Ekeanyanwu R. Chukwuma, docteur en biochimie et maître de conférences à l'université de l'État d'Imo, au Nigeria. A étudié à : Université du Nigeria, Nsukka (2012 - 2014), doctorat en biochimie (biochimie nutritionnelle) ; Université du Nigeria, Nsukka (2008 - 2010), maîtrise en biochimie (pharmacologie/diététique) ; Université Nnamdi Azikiwe, Awka (2002 - 2005), licence en biochimie appliquée.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 156
• Erscheinungstermin: 4. März 2021
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 10mm
• Gewicht: 250g
• ISBN-13: 9786202739061
• ISBN-10: 6202739061
• Artikelnr.: 61300559