Rasseqnnyj skleroz (RS) - hronicheskoe demieliniziruüschee zabolewanie central'noj nerwnoj sistemy (CNS), weroqtnaq autoimmunnaq osnowa, oposredowannaq aktiwirowannymi T-limfocitami protiw razlichnyh antigenow mielin-oligodendrocitarnogo komplexa, kotorye, pronikaq w CNS, wyzywaüt kaskad immunologicheskih qwlenij, priwodqschih k powrezhdeniü mielina. Jeto zabolewanie mozhno otnesti k demieliniziruüschim rasstrojstwam, pri kotoryh proishodit wospalenie i razrushenie mielina w CNS. Hotq rol' pitaniq pri RS poka ne qsna, suschestwuüt molekulqrnye osnowy, po kotorym dieticheskie faktory i obraz zhizni mogut usugublqt' ili oblegchat' simptomy RS, kontroliruq metabolicheskie i wospalitel'nye puti w kletke. Poätomu dlq harakteristiki pischewogo statusa i kachestwa zhizni pacientow s rasseqnnym sklerozom.