Fernando Rutc, Jeduardo Gonsalwes Xaw'er, Aline Pichchini Roll

Pitanie pticy i swinej: kachestwo mqsa i metabolicheskie narusheniq

Perewod s portugal'skogo na ispanskij Haw'era Alexandra Betankura Garsii

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Na protqzhenii neskol'kih desqtiletij osnownoj zadachej dietologow bylo udowletworenie rastuschih potrebnostej pticy i swinej w pitanii, obuslowlennyh znachitel'nymi dostizheniqmi genetiki. Parallel'no s akcentom na trebowaniqh k pitaniü dlq dostizheniq maximal'nyh pokazatelej, w poslednee wremq poqwilsq interes k izmeneniü kolichestwennogo i kachestwennogo sostawa tush s pomosch'ü pitatel'nyh weschestw. Blagodarq wysokomu urownü geneticheskoj selekcii brojlerow, nowye kommercheskie shtammy imeüt myshcy s wdwoe bol'shim kolichestwom myshechnyh wolokon i bol'shim diametrom, chem tradicionnye shtammy. Odnako wes' ätot geneticheskij progress w proizwoditel'nosti brojlerow priwel k negatiwnomu pobochnomu äffektu - wozniknoweniü metabolicheskih zabolewanij, osobenno swqzannyh s grudnymi myshcami, takih kak glubokaq grudnaq miopatiq ili PSE-mqso. S drugoj storony, odnim iz samyh interesnyh aspektow swininy qwlqetsq to, chto ee mozhno obogatit' pitatel'nymi weschestwami. Poätomu w ätoj knige takzhe rassmatriwaetsq wopros o tom, kak udowletworit' potrebnosti cheloweka w pitatel'nyh weschestwah s pomosch'ü uprawleniq pitaniem swinej.

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Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 92
• Erscheinungstermin: 13. März 2024
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 7mm
• Gewicht: 155g
• ISBN-13: 9786207261048
• ISBN-10: 6207261046
• Artikelnr.: 70168507

Autorenporträt

FERNANDO RUTC, weterinar, doktor filosofii po kormleniü zhiwotnyh, Uniwersitet Kentukki, SShA. Docent Federal'nogo uniwersiteta Pelotasa-UFPEL. JeDUARDO GONSALVES KSAV'ER, inzhener sel'skogo hozqjstwa, doktor filosofii po kormleniü zhiwotnyh, Uniwersitet Kentukki, SShA. Docent UFPEL. ALINE PIChChINI ROLL, weterinarnyj wrach, d-r - kormlenie zhiwotnyh - UFPEL.