Sabah Chermat, Nacira Belhadj, Ismahene Charifi

Place des Compléments Alimentaires à base de Plantes en Algérie

Évaluation de l¿impact Sanitaire et Biosécurité de la région de Sétif et Bordj Bou Arreridj

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

En Algérie les Compléments Alimentaires à base de plantes sont bien connus sur le plan commercialisation et utilisation mais inconnus sur le plan scientifique. Ces produits bénéficient d'une forte confiance concernant leur sécurité d'utilisation et leur consommation sans risque. Nos investigations dans le Nord - Est de l'Algérie visent à élaborer une première liste des CA utilisés dans la région de Sétif et Bordj Bou Arreridj en déterminant leurs domaines d'utilisations, leurs provenances et évaluer l'interaction CA - Usager par la quantification des risques pour la santé. Notre étude a montré que 63 % de la population enquêtée consommant les CA se plaignaient de symptômes cardiovasculaires et 30% d'allergies cutanées. Ceci nous a permis, d'une part, d'évaluer les risques qui sont mal connus par la population et d'autre part de vérifier la conformité de ces produits à la réglementation. Les CA ne sont pas tous des produits inoffensifs, leur mésusage peut conduire à des effets indésirables et des intoxications graves. Afin de mieux cerner ce problème il faut prendre de nouvelles dispositions réglementaires et analyser ces produits avant leur commercialisation.

Produktdetails

• Verlag: Éditions universitaires européennes
• Seitenzahl: 164
• Erscheinungstermin: 12. Oktober 2018
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 10mm
• Gewicht: 263g
• ISBN-13: 9786138431992
• ISBN-10: 6138431995
• Artikelnr.: 54483725

Autorenporträt

Sabah Chermat Enseignante-chercheuse à l¿université de Sétif1 (UFAS1) , conférencière et spécialiste en Botanique et plantes médicinales,attachée au laboratoire de Botanique Pharmaceutique. Experte dans le domaine d¿écologie et pathologies des écosystèmes. Membre du Laboratoire Projet Urbain Ville et Territoire (L.P.U.V.T.) Sétif -Algérie.