El objetivo de este libro es dar a conocer como se desarrolla el Plan de Calidad en concreto, para una pequeña y mediana empresa (PYME). Considerando que en el caso de otro tipo de empresa sirve como modelo. La función de este es manual es desarrollar un estudio de calidad para una empresa de cualquier sector, actividad, tamaño, numero de trabajadores. Este trabajo ha sido desarrollado en el campo de la Calidad.