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Lanzar un producto al mercado conlleva una serie de actividades por parte de la empresa, desde la identificación de sus propias fortalezas y debilidades hasta el análisis del macro y microentorno. Así, el análisis situacional es el punto de partida para las estrategias a diseñarse. Un segundo elemento constituye la investigación de mercados con la finalidad de conocer los gustos, preferencias, opiniones y demás información que los consumidores puedan entregar a la empresa. Las estrategias a diseñarse se desarrollarán en relación a la mezcla de mercadotecnia: producto, distribución, comunicación y precio. Las estrategias deberán responder a un cronograma, tener un presupuesto, responsables de la ejecución de esas actividades y formas de medir la ejecución. La lectura de este libro implica revisar estrategias que se pueden diseñar para lanzar al mercado productos saludables.