Este Plano de Negócio tem por objetivo evidenciar a viabilidade do investimento econômico e financeiro para dar prosseguimento à implantação do empreendimento. Normalmente indivíduos que dispõem de recursos financeiros vislumbram montar um negócio e o fazem, quando acreditam estar diante de uma oportunidade, visando, no mínimo, aumentá-lo, o que nem sempre acontece. Este trabalho está direcionado para implantação de uma rede de lanchonete própria, com objetivo de oferecer alimentação saudável à seus clientes, utilizando produtos cultivados nos padrões ecologicamente corretos. As informações aqui contidas ficaram proibida de publicação total ou parcial, até a inauguração do negócio, o que ocorreu em 06/2017. O interesse deste trabalho por parte do sócio decorre em acreditar que o plano de negócio é uma importante ferramenta para contribuir no sucesso dos empreendimentos em geral, principalmente quando considerado o fenômeno da descontinuidade das pequenas e médias empresas, em todo o pais. O plano de negócio ao criar cenários e traçar estratégias objetivando atingir as metas definidas, oferece maior segurança ao investidor.
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