158,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in über 4 Wochen
payback
79 °P sammeln
  • Gebundenes Buch

Dargestellt werden die modernsten Methoden und Techniken zur Gewinnung hochproduktiver Zellen und Pflanzen zur wirtschaftlichen Produktion sekundärer Inhaltsstoffe im industriellen Großmaßstab. Die Prozesse und ihre Wirkungen werden auf der Basis ihrer physikalisch/chemischen Grundlagen besprochen. Aufgrund der systematischen Darstellung und des Praxisbezugs ist das Buch eine handgerechte Hilfe für Praktiker und Lernende.

Produktbeschreibung
Dargestellt werden die modernsten Methoden und Techniken zur Gewinnung hochproduktiver Zellen und Pflanzen zur wirtschaftlichen Produktion sekundärer Inhaltsstoffe im industriellen Großmaßstab. Die Prozesse und ihre Wirkungen werden auf der Basis ihrer physikalisch/chemischen Grundlagen besprochen. Aufgrund der systematischen Darstellung und des Praxisbezugs ist das Buch eine handgerechte Hilfe für Praktiker und Lernende.