Plant Proteins for Human Food

Herausgegeben:Bodwell, C. E.; Petit, L.

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Proceedings of a European Congress Held in Nantes, France, 5-7 October 1981, Organized by Institut National de la Recherche Agronomique

Produktdetails

• Nutrition Sciences 2
• Verlag: Springer Netherlands / Springer, Berlin
• 1983.
• Seitenzahl: 277
• Erscheinungstermin: 31. August 1983
• Englisch
• Gewicht: 610g
• ISBN-13: 9789024728565
• ISBN-10: 9024728568
• Artikelnr.: 26657811