Estas 10 plantas são os nossos mais fiéis garantes da saúde e do bem-estar. São ricas em nutrientes: vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9 e B12; minerais: cálcio, cloro, cobre, crómio, ferro, zinco, lítio, magnésio, manganês e fósforo; aminoácidos: 7 dos 8 essenciais, 11 dos 14 secundários; enzimas (amilase, catalase, celulase, lipase, oxidase e fosfatase), mono e polissacáridos (celulose, glicose e manose). São um verdadeiro remédio para a asma, o reumatismo, as mordeduras de cobra, os partos difíceis, as menstruações dolorosas, as diversas afecções respiratórias e digestivas, as dores articulares e musculares, anorexia, espasmos, insónias, vermes intestinais, infecções parasitárias e bacterianas, como as infecções urinárias, catarros nasais ou inflamações das vias respiratórias, bem como infecções brônquicas, edemas e hipertensão arterial. Outras cauterizam lesões, estimulam o apetite e regulam a circulação venosa. Outras ainda têm efeitos antibacterianos, tónicos e diuréticos.