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É bem conhecido que a radiação ionizante tem um efeito directo e indirecto que prejudica o ADN. No mecanismo direto, devido à ruptura das ligações químicas, a estrutura do DNA é alterada, enquanto no mecanismo indireto, o DNA interage com os radicais livres reativos como -OH, -H e e-aq gerados pela radiólise da água. Esses radicais livres reativos podem ser removidos por compostos chamados removedores, tendo assim a capacidade de proteção contra danos induzidos pela radiação. Portanto, é de particular interesse identificar e desenvolver agentes eficazes que possam ser usados para proteger contra danos genéticos induzidos pela radiação, especialmente em humanos. Uma das áreas mais importantes da radiobiologia moderna é encontrar medicamentos radioprotetores de ação complexa, que não só adsorvem e emitem radionuclídeos, mas também têm uma atividade antioxidante e ativam a resistência sistêmica do organismo contra os efeitos químicos da radiação ionizante. Nos últimos anos, os pesquisadores encontraram compostos naturais como novos e eficientes radioprotetores. Os produtos vegetais com propriedades antioxidantes e a capacidade de procurar radicais livres têm predominância sobre os compostos sintéticos.