L'ulcère gastrique est un trouble cosmopolite du tube digestif résultant d'un déséquilibre entre les facteurs agressifs et protecteurs de la muqueuse gastrique. Cette condition peut être causée par divers agents toxiques exogènes, dont Helicobacter Pylori. Le traitement de cette affection se fait par une combinaison d'antibiotiques et de médicaments anti-ulcéreux. De nombreux cas d'échec thérapeutique ont été constatés du fait de la résistance d'Helicobacter Pylori aux antibiotiques. C'est un vrai problème de santé publique. Il est donc urgent de trouver une alternative efficace et durable. Dans cette perspective, de nombreux groupes de chercheurs se sont tournés vers les plantes médicinales. Les résultats de cette recherche sont intéressants et prometteurs. Cette étude est une revue de la littérature qui a été menée avec des mots-clés spécifiques dans des moteurs de recherche tels que Google Scholar, Springer, Pubmed et Research4life. Au terme de ce travail, il ressort que Curcuma longa L., Zingiber officinale, Melissa officinalis L., Glycyrrhiza glabra L., et Euphorbia hirta L. sont des plantes qui contiennent des composés bioactifs capables d'agir efficacement.