V ätoj rabote analiziruetsq sistema platy za obsluzhiwanie w Egipte, rassmatriwaütsq analogichnye praktiki w Velikobritanii i SShA i primenqetsq äta model' k real'nym otelqm w Jestonii. Vwodnyj razdel daet teoreticheskie osnowy platy za obsluzhiwanie i ob#qsnqet prawowoe regulirowanie, nalogooblozhenie i raspredelenie platy za obsluzhiwanie w otelqh i restoranah Egipta. Teoreticheskij razdel raboty predstawlqet soboj istoricheskij analiz chaewyh, Tronc i serwisnyh sborow w SShA i Velikobritanii po srawneniü s Egiptom. Issledowano wozmozhnoe primenenie sistemy egipetskih sborow za obsluzhiwanie w real'nom otele Jestonii. Awtor stroit 6 razlichnyh scenariew, rukowodstwuqs' nalogowym zakonodatel'stwom Jestonii. Jeti scenarii issleduütsq s pomosch'ü SWOT-analiza. Finansowaq otchetnost' modificiruetsq w sootwetstwii s predpolozheniqmi scenariew, w rezul'tate chego raskrywaetsq shest' komplektow godowoj finansowoj otchetnosti. Vyqwlqütsq izmeneniq w pribyli otdelow, a finansowaq otchetnost' analiziruetsq s ispol'zowaniem finansowyh koäfficientow. Bol'shoe wnimanie udelqetsq ispol'zowaniü RevPAR i GOPPAR. V rezul'tate raboty awtor predlagaet modificirowannuü model' raspredeleniq platy za uslugi, naibolee podhodqschuü dlq analiziruemogo otelq.