Wenli Sun, Mohamad Hesam Shahrajabian, Qi Cheng

Broschiertes Buch

Poireau et cinq saveurs de baies

Les super aliments et les super fruits, de l'ouest de l'Asie au nord-est de la Chine

Beschreibung

Les principaux bienfaits pour la santé sont les suivants : antiasthme, antiseptique, diurétique, antibactérien, antioxydant, antifongique et il est bon de protéger la peau contre les dommages et de diminuer le risque de maladies gastro-intestinales. S. Chinensis a été utilisé pour traiter les troubles du sommeil dans la médecine traditionnelle chinoise et comme tonique pour les reins et le cerveau dans la médecine traditionnelle chinoise. Ses extraits peuvent être utilisés comme conservateur et comme additif pour augmenter la saveur, le goût et la valeur nutritionnelle des aliments. Les cinq composants importants de S. Chinensis sont le Schisandrol B, la Schisandrine A, Gamma-Schisandrine, la Gomisine N et la Schisandrine C. Les effets pharmacologiques les plus importants du Schisandrol B sont les effets anti-allergiques, la protection du foie et l'effet anticancérigène ; la Schisandrine A a un rôle de protection du foie et un effet anticancérigène ; Gamma-Schisandrine a une protection du foie et un effet anticancérigène, Gomisine N a un effet anti-prolifératif, pro-apoptis des cellules HepG2, anti-hépatite, anti-VIH, effet anticancérigène ; et Schisandrine C a une protection du foie, anti-VIH, un effet anticancérigène et anti-hépatite.

Autor

La dott.ssa Wenli Sun è ricercatrice senior e team leader che lavora su temi correlati alla medicina tradizionale cinese, all'influenza allelopatica e all'agricoltura sostenibile. Si occupa anche di argomenti legati alle biotecnologie e alle scienze molecolari.

Produktdetails

• Verlag: Editions Notre Savoir
• Seitenzahl: 64
• Erscheinungstermin: 3. Februar 2021
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 113g
• ISBN-13: 9786203280104
• ISBN-10: 6203280100
• Artikelnr.: 61197659