Aunque la heparina es uno de los fármacos más antiguos actualmente en uso clínico generalizado para los coágulos sanguíneos no deseados, sus efectos secundarios son diversos y exigen el desarrollo de enfoques novedosos. Uno de estos enfoques es el uso de polisacáridos que puedan imitar a la heparina. Las modificaciones químicas de los polisacáridos, como la fosforilación, la sulfatación, la oxidación o la carboxilación, ofrecen la posibilidad de aumentar sus actividades biológicas. El objetivo de esta investigación era obtener derivados sulfatados con diferentes grados de sulfatación de polisacáridos levan e investigar su aceptabilidad para ser utilizados como agentes miméticos de la heparina.
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