Le riforme di politica economica in India dopo il 1991 hanno riorientato l'economia del paese verso la liberalizzazione e l'integrazione con l'economia globale, ampliando le opportunità di mercato per il settore lattiero-caseario e zootecnico. La domanda di prodotti bovini è notevolmente aumentata negli ultimi 20 anni a causa della continua crescita economica e dell'aumento dei redditi.D'altro canto, si esprimono preoccupazioni circa la capacità degli allevatori indiani, in maggioranza piccoli e marginali, di cogliere nuove opportunità nel contesto della liberalizzazione del commercio. Le molteplici sfide possono essere affrontate da approfonditi progetti di ricerca e sviluppo del bestiame. Questo studio fa luce sulla forza del commercio internazionale, nonché sullo status quo e sulle tendenze nel settore lattiero-caseario indiano negli ultimi anni. Le tendenze di esportazione e importazione di prodotti lattiero-caseari in India, nonché la loro diversificazione e stabilità rispetto alle varie categorie di prodotti, sono state oggetto di indagine approfondita.