O ambiente institucional impacta ativamente o desenvolvimento rural de uma região. Dessa forma, o governo lança mão de políticas públicas, programas de incentivo fiscal e outras ações para promover o desenvolvimento rural de forma ampla e para setores específicos. Este livro apresenta uma análise dessas políticas e programas para o setor de avicultura. São apresentadas ações de governo nas escalas Federal e Estadual. Como estudo de caso, é realizada uma análise dessas ações para o setor avícola do Estado do Mato Grosso.
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