Yaichnaq skorlupa imeet nekotorye organicheskie membrany i soderzhit mnogo CaCO3, hotq obychno ee schitaüt musorom. JeS primerno na 95 % sostoit iz karbonata kal'ciq, a fibrilly membrany JeS w osnownom sostoqt iz belkow, iz kotoryh okolo 10 % prihoditsq na kollagen (tipy I, V i X).Blagodarq uniwersal'nosti karbonata kal'ciq i kollagena wo mnogih oblastqh, takih kak medicina, farmacewtika, pischewaq i kosmeticheskaq promyshlennost'. V dannom issledowanii my ispol'zowali othody qichnoj skorlupy w kachestwe syr'q dlq izwlecheniq karbonata kal'ciq i kollagena kak biologicheskih i natural'nyh produktow, i w ätom issledowanii my predprinqli popytku umen'shit' kolichestwo othodow qichnoj skorlupy, wklüchaq zagrqznenie okruzhaüschej sredy, chtoby sohranit' nashe zdorow'e i dostich' prawila "nol' othodow".