OJBEK ZUFAROV

PORChA RASTITEL'NYH MASEL

Okislenie rastitel'nyh masel

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

V dannoj monografii raskrywaütsq nauchnye i prikladnye aspekty okisleniq lipidow, predostawlqütsq informaciq o sostawe i harakteristikah antioxidantow, a takzhe o processe lipidnogo okisleniq.Jeta monografiq adresowana issledowatelqm i inzheneram, rabotaüschim w oblasti maslozhirowoj promyshlennosti, a takzhe studentam wysshih i srednih uchebnyh zawedenij, obuchaüschimsq po special'nosti "Tehnologiq rastitel'nyh masel i zhirow".

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Produktdetails

• Verlag: LAP Lambert Academic Publishing
• Seitenzahl: 72
• Erscheinungstermin: 5. Oktober 2023
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 125g
• ISBN-13: 9786206788539
• ISBN-10: 6206788539
• Artikelnr.: 69234768

Autorenporträt

Kniga napisana predsedatelem Associacii predpriqtij maslozhirowoj promyshlennosti Respubliki Uzbekistan d.t.n. Ojbekom Zufarowym (PhD) ob okislenii rastitel'nyh masel.