Posizione di mercato dei coltivatori di caffè nella filiera del caffè
Un caso di studio di Mbinga, Tanzania
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Fin dai primi secoli il caffè è stato utilizzato per i suoi valori spirituali e medici.Il valore del caffè, come bevanda, risiede soprattutto nel suo sapore gradevole e appagante.In Tanzania, il caffè è una delle principali colture da esportazione. L'industria del caffè, quindi, influisce sulla performance complessiva delle esportazioni del Paese e sulla crescita economica. I più colpiti però sono i piccoli agricoltori. Abbiamo esaminato la posizione di mercato dei coltivatori di Mbinga e della Tanzania in generale, nella filiera del caffè, e suggerito strategie alternative per miglio...
Fin dai primi secoli il caffè è stato utilizzato per i suoi valori spirituali e medici.Il valore del caffè, come bevanda, risiede soprattutto nel suo sapore gradevole e appagante.In Tanzania, il caffè è una delle principali colture da esportazione. L'industria del caffè, quindi, influisce sulla performance complessiva delle esportazioni del Paese e sulla crescita economica. I più colpiti però sono i piccoli agricoltori. Abbiamo esaminato la posizione di mercato dei coltivatori di Mbinga e della Tanzania in generale, nella filiera del caffè, e suggerito strategie alternative per migliorarla. La domanda scottante è come i coltivatori di caffè possono migliorare la loro posizione di mercato. La conclusione afferma la posizione di svantaggio degli agricoltori e la necessità di migliorare la loro situazione. Sono state fornite numerose raccomandazioni per riscattare gli agricoltori. La raccomandazione più importante ea lungo termine, secondo il ricercatore, è il marketing diretto. L'applicazione del commercio elettronico darà ai coltivatori di caffè l'opportunità di aggirare alcuni intermediari e commerciare con i clienti tramite il sito web. Questo libro è utile per i responsabili delle decisioni, le organizzazioni di agricoltori, i ricercatori e la comunità in generale.
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