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La monografia è dedicata ai temi dell'immunologia ecologica: vengono presi in considerazione il problema della riduzione delle proprietà protettive dell'organismo sotto l'influenza di un ambiente sfavorevole e la possibilità di migliorare la funzionalità del sistema immunitario attraverso l'uso di additivi alimentari e condimenti tradizionalmente utilizzati nella dieta della popolazione; vengono forniti i dati di studi sul campo e di laboratorio, che hanno permesso di identificare le proprietà antimicrobiche e immunostimolanti delle spezie alimentari più comunemente utilizzate. Il libro è…mehr

Produktbeschreibung
La monografia è dedicata ai temi dell'immunologia ecologica: vengono presi in considerazione il problema della riduzione delle proprietà protettive dell'organismo sotto l'influenza di un ambiente sfavorevole e la possibilità di migliorare la funzionalità del sistema immunitario attraverso l'uso di additivi alimentari e condimenti tradizionalmente utilizzati nella dieta della popolazione; vengono forniti i dati di studi sul campo e di laboratorio, che hanno permesso di identificare le proprietà antimicrobiche e immunostimolanti delle spezie alimentari più comunemente utilizzate. Il libro è destinato a scienziati, studenti delle università di medicina e operatori del settore coinvolti nel problema dell'aumento delle proprietà protettive dell'organismo.
Autorenporträt
Nigora Akhmadalieva - Docteur en sciences médicales, professeur associé du département de la santé environnementale, TMA.