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In diesem Buch wird untersucht, ob alternative Handelsbeziehungen den landwirtschaftlichen Kaffeeproduzenten, die auf herkömmliche Weise außerordentlich niedrige Renditen für ihre Erzeugnisse erhalten, deutlich mehr Geld einbringen können. Darüber hinaus haben Ineffizienzen in den internationalen Handelssystemen und drakonische politische Kontrollen die Märkte immer weiter verzerrt, was zu einem effektiven Kaffee-Paradoxon geführt hat, bei dem die Erträge im Süden sinken, während die Wertschöpfung im Norden boomt. Dieses Buch gibt einen umfassenden Überblick über die nationalen und internationalen Kontrollen. Anhand von Beispielen wird deutlich, dass sie zu einem materialistischen Status quo führen, der traditionelle Anbaumethoden an den Rand drängt und gleichzeitig zu immer größeren Umweltschäden führt. Durch den Handel mit "Ethik" schafft dieses Buch eine Grundlage für positive Handelsmodelle und zeigt auf, wo Effizienz und Transparenz verloren gegangene Werte aufdecken können,indem sie Korruption, ungenaue/inkonsistente Aufzeichnungen an den Börsen, die Abschaffung von Subventionen und die Umsetzung von Ethik durch freiwillige Kodizes zur Herstellung und Aufrechterhaltung von sozial und ökologisch verantwortlichen Handelsbeziehungen auf breiter Ebene verringern.