Kitajskie wkusy i priwychki postepenno priblizhaütsq k zapadnomu obrazu zhizni. Jetot fenomen proqwlqetsq w poqwlenii w Kitae takogo produkta, kak wino, kotoryj wsegda byl swqzan s uzkim ewropejskim tradicionalizmom. V ätoj knige predprinimaütsq razumnye usiliq, chtoby opredelit' social'nye, üridicheskie, operacionnye i äkonomicheskie posledstwiq zapuska ätogo produkta w Kitae, prinimaq wo wnimanie nalichie problem, kotorye dolzhny byt' preodoleny umelymi menedzherami. Ispol'zuq model' CAGE i podhod AAA, w issledowanii predprinqta popytka izuchit' interw'ü, prowedennye kwalificirowannymi firmami w ätoj oblasti, chtoby predostawit' obschuü strategiü, prigodnuü dlq ewropejskih kompanij, kotorye hoteli by rasshirit' swoj rynok w Kitae w blizhajshee wremq. Krome togo, w knige soderzhatsq sowety i poleznye rekomendacii dlq uspeshnogo sozdaniq menee specificheskih produktow pitaniq i napitkow.