Broshüra wklüchaet nekotorye teoreticheskie i metodologicheskie principy issledowaniq potrebleniq i osnownye harakteristiki modelej ARIMA. V nej predstawleny rezul'taty analiza modeli potrebleniq w sel'skoj mestnosti Bolgarii ex-post i ex-ante sootwetstwenno do 2012 g. i do 2020 g. Osoboe wnimanie udeleno izmeneniü urownq potrebleniq osnownyh produktow pitaniq i napitkow sel'skimi domohozqjstwami w period 2000-2012 gg. i ozhidaemym izmeneniqm ätogo urownq do 2020 g. Issledowanie modeli kunsoma imeet neposredstwennoe otnoshenie k powysheniü kachestwa zhizni w sel'skoj mestnosti. Primenqütsq metody strukturno-dinamicheskogo analiza, srawnitel'nogo analiza i prognoznyj podhod na osnowe modelirowaniq ARIMA. Prognoz struktury pol'zowatelej sel'skih domohozqjstw byl razrabotan na osnowe wremennyh rqdow, ohwatywaüschih period 2000-2012 gg. Sdelany wywody ob ozhidaemyh izmeneniqh pol'zowatel'skoj modeli w sel'skoj mestnosti. Osnownoj wywod issledowaniq - urowen' zhizni sel'skih domohozqjstw k 2020 godu ostanetsq nizkim. Suschestwennogo izmeneniq obschej modeli potrebitel'skogo powedeniq sel'skih zhitelej ne ozhidaetsq.