Potreblenie natriq i sostoqnie zdorow'q
Versandkostenfrei!
Versandfertig in 6-10 Tagen
13,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
7 °P sammeln!
Hlorid natriq (NaCl) qwlqetsq wazhnym soedineniem i neobhodimym ingredientom dlq proizwodstwa bezopasnyh produktow pitaniq s priemlemymi sensornymi harakteristikami i strukturoj. Odnako oprosy naseleniq pokazywaüt, chto podawlqüschee bol'shinstwo lüdej w promyshlenno razwityh obschestwah potreblqüt gorazdo bol'she, chem rekomenduemoe w nastoqschee wremq kolichestwo hlorida natriq. Izbytochnoe potreblenie natriq swqzano s rqdom hronicheskih zabolewanij, wklüchaq gipertoniü i serdechno-sosudistye zabolewaniq (SSZ). Snizhenie potrebleniq soli putem upotrebleniq bol'shego kolichestwa swezhih...
Hlorid natriq (NaCl) qwlqetsq wazhnym soedineniem i neobhodimym ingredientom dlq proizwodstwa bezopasnyh produktow pitaniq s priemlemymi sensornymi harakteristikami i strukturoj. Odnako oprosy naseleniq pokazywaüt, chto podawlqüschee bol'shinstwo lüdej w promyshlenno razwityh obschestwah potreblqüt gorazdo bol'she, chem rekomenduemoe w nastoqschee wremq kolichestwo hlorida natriq. Izbytochnoe potreblenie natriq swqzano s rqdom hronicheskih zabolewanij, wklüchaq gipertoniü i serdechno-sosudistye zabolewaniq (SSZ). Snizhenie potrebleniq soli putem upotrebleniq bol'shego kolichestwa swezhih fruktow i owoschej, potrebleniq produktow, bogatyh kaliem, chteniq ätiketok na produktah pitaniq i wybora produktow s nizkim soderzhaniem natriq mozhet stat' klüchewym momentom dlq predotwrascheniq negatiwnyh pobochnyh äffektow dlq zdorow'q, takih kak bolezni serdca, insul't, serdechnaq nedostatochnost' i bolezni pochek, swqzannye s potrebleniem slishkom bol'shogo kolichestwa soli. V ätoj knige rassmatriwaütsq opublikowannye dannye o negatiwnyh posledstwiqh izbytochnogo potrebleniq natriq dlq zdorow'q, takih kak potencial'naq gipertoniq i serdechno-sosudistye zabolewaniq. V nej takzhe rassmatriwaütsq wazhnye funkcii soli w razlichnyh produktah pitaniq, wklüchaq wkus, texturu, sohranenie i mikrobiologicheskuü bezopasnost'. Zatem obsuzhdaütsq neskol'ko wozmozhnyh strategij snizheniq urownq natriq w pererabotannyh produktah pitaniq pri sohranenii bezopasnosti produktow.
Andere Kunden interessierten sich für
