Kniga poswqschena odnomu iz aspektow "zelenogo" marketinga. Ona rassmatriwaet potrebitel'skoe powedenie s tochki zreniq potrebitelq, osoznaüschego neobhodimost' ustojchiwogo razwitiq. Ona pytaetsq wyqsnit', kak potrebiteli reagiruüt na ispol'zowanie organicheskih produktow pitaniq, ih potreblenie i kakie drugie faktory mogut powliqt' na ih pokupku. V knige takzhe rassmatriwaütsq woprosy wyraschiwaniq organicheskih produktow pitaniq w Indii s osobym akcentom na gorod Mumbai i dwa drugih shtata Indii.