Der führende Ernährungswissenschaftler auf diesem Gebiet informiert umfassend über bioaktive Substanzen. Das sind natürliche Wundermittel, die nachweislich Krankheiten vorbeugen und eine heilende Wirkung haben. Für den großen Rezeptteil hat der Chefkoch der Kurparkklinik Überlingen köstliche und gesundheitsfördernde Gerichte kreiert. Ein kulinarischer Vitalitätsschub - für mehr Gesundheit und Wohlbefinden.