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La definizione di "supply chain" sembra essere comune tra gli autori rispetto alla definizione di "supply chain management" (Cooper e Ellram 1993, La Londe e Masters 1994, Lambert, Stock, Ellram 1998). La Londe e Masters (1994) hanno proposto che una catena di approvvigionamento è un insieme di aziende che passano materiali in avanti. Normalmente diverse aziende indipendenti sono coinvolte nella fabbricazione di un prodotto e nel metterlo nelle mani dell'utente finale in una catena di approvvigionamento - i produttori di materie prime e componenti, gli assemblatori di prodotti, i grossisti, i commercianti al dettaglio e le aziende di trasporto sono tutti membri di una catena di approvvigionamento (La Londe e Masters 1994). Allo stesso modo SCM è definito come un processo per progettare, sviluppare, ottimizzare e gestire i componenti interni ed esterni del sistema di fornitura in un modo che è coerente con gli obiettivi e le strategie generali Sambasivan (2008).