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1. Las 16 hierbas diferentes fueron procesadas y pulverizadas para su comercialización y análisis de laboratorio. La extracción de varios compuestos del rasam se realiza mediante el método de extracción Soxhlet y se condensa3. Se lleva a cabo actividad antibacteriana y aunque no se obtuvieron resultados efectivos en extractos solventes como hexano, éter dietílico, acetato de etilo, etc. El extracto de metanol mostró resultados prometedores contra bacterias4. Se lleva a cabo actividad antifúngica y algunos de los extractos de disolventes muestran una zona mínima de inhibición, mientras que el extracto de agua y el extracto de metanol han mostrado una actividad exitosa contra el organismo utilizado5. Se han realizado análisis de vida útil y algunas de las colonias identificadas tienen propiedades de producción de zonas, lo que significa que actuaron contra otras bacterias. Las 16 hierbas diferentes fueron procesadas y pulverizadas para su comercialización y análisis de laboratorio. Polifenoles como carbohidratos, aminoácidos, alcaloides y filobataninos están presentes en los extractos de agua potable y etanol. Se hizo rasam a base de hierbas con diferentes sabores, se realizaron análisis de olor y color, siendo el más preferido el ram con sabor a tomate.