Es un trabajo interdisciplinar en el cual se fusionan temas ecológicos como la contaminación de fuentes hídricas y el intercambio de saberes a través de grupos focales; con temas relacionados a la microbiología como la identificación de coliformes totales y fecales y los riesgos que estos tienen en la salud pública. Con el fin de generar un conocimiento sobre la calidad del recurso hídrico y las lechugas que se comercializan en la finca el Rubí; conocer la percepción de los agricultores y consumidores sobre esta problemática; y finalmente proponer estrategias enfocadas a cinco objetivos de la Agenda 30 de las Naciones Unidas para reducir los impactos negativos.