Preservación de th´ulares en el altiplano de Bolivia - Tapia Alejo, Clotilde Reyna
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La seguridad alimentaria con sus cuatro pilares; acceso a los alimentos en la zona la producción agropecuaria y económicamente, la utilización de los alimentos, se refiere al uso biológico a través de una alimentación adecuada, en el que se satisfagan todas las necesidades fisiológicas, en cuanto a la disponibilidad de alimentos, en la zona se cuenta con quinua, papa, principalmente, poco de haba, cebolla y zanahoria en lugares con riego, para proveerse de otros alimentos complementarios, se realiza la venta de la carne de llama y finalmente la estabilidad, para tener seguridad alimentaria,…mehr

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Produktbeschreibung
La seguridad alimentaria con sus cuatro pilares; acceso a los alimentos en la zona la producción agropecuaria y económicamente, la utilización de los alimentos, se refiere al uso biológico a través de una alimentación adecuada, en el que se satisfagan todas las necesidades fisiológicas, en cuanto a la disponibilidad de alimentos, en la zona se cuenta con quinua, papa, principalmente, poco de haba, cebolla y zanahoria en lugares con riego, para proveerse de otros alimentos complementarios, se realiza la venta de la carne de llama y finalmente la estabilidad, para tener seguridad alimentaria, una población, un hogar o una persona deben tener acceso a alimentos adecuados en todo momento. No deben correr el riesgo de quedarse sin acceso a los alimentos a consecuencia de crisis repentinas (económica o climática).
Autorenporträt
Ing. Clotilde Reyna Tapia Alejo. Laurea in Ingegneria Agronomica presso la FCAN-Universidad Técnica de Oruro. Laurea in Giurisprudenza - Avvocato - Università di Aquino Bolivia. Master in Educazione Interculturale, Master in Sicurezza Alimentare e Dottorato in Scienze Ambientali e Sostenibilità, docente FCAN-UTO, con diverse pubblicazioni.