Prevalência de Salmonella em Carcaça de Ovelha - Anteneh, Habtamu
29,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 1-2 Wochen
payback
15 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

As doenças de origem alimentar são uma ameaça para a saúde pública em todo o mundo. As repercussões não estão apenas relacionadas com a saúde, mas têm também ramificações económicas devido à perda de negócios por questões de segurança alimentar; estas doenças são atribuíveis a uma vasta gama de agentes patogénicos. Entre esses potenciais riscos de segurança alimentar; a salmonela é um dos agentes patogénicos mais significativos do ponto de vista da segurança alimentar em que é uma das principais causas de doenças de origem alimentar. Por conseguinte, foi realizado um estudo transversal para…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
As doenças de origem alimentar são uma ameaça para a saúde pública em todo o mundo. As repercussões não estão apenas relacionadas com a saúde, mas têm também ramificações económicas devido à perda de negócios por questões de segurança alimentar; estas doenças são atribuíveis a uma vasta gama de agentes patogénicos. Entre esses potenciais riscos de segurança alimentar; a salmonela é um dos agentes patogénicos mais significativos do ponto de vista da segurança alimentar em que é uma das principais causas de doenças de origem alimentar. Por conseguinte, foi realizado um estudo transversal para determinar a prevalência de Salmonella e de serogrupos de Salmonella de ovinos abatidos num matadouro local. De um total de 50 animais abatidos, 150 amostras (fígado, abomaso e gânglios linfáticos mesentéricos) foram colhidas assepticamente utilizando lâmina de bisturi esterilizada para cortar a quantidade desejada de amostras de tecido e foi utilizado um saco de plástico esterilizado para guardar as amostras de carcaças de ovinos abatidos durante as operações de abate e foi transportado para o laboratório onde é sujeito a isolamento e identificação de organismos salmonela através de diferentes métodos de cultura, testes bioquímicos e técnicas serológicas no laboratório de microbiologia alimentar do Instituto de Saúde Pública da Etiópia.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Autorenporträt
O Dr. Habtamu Anteneh da Etiópia é um Veterinário de formação e trabalha actualmente na secção de investigação de doenças zoonóticas do Instituto de Saúde Pública da Etiópia, como investigador, tendo trabalhado na equipa durante os últimos três anos e realizado inúmeros trabalhos de investigação sobre doenças zoonóticas prioritárias na região.