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La previsione del comportamento dinamico del MLS mediante la valutazione e la modellazione dell'impatto termo-dielettrico e termo-reologico specifico, utilizzando le interazioni microonde/materiali uniche e la selezione perfetta di parametri/procedure nella lavorazione a microonde controllata dalla bioingegneria, è stata il fulcro del modello bio-molecolare ottimizzato per le prestazioni energetiche e le procedure industriali di sicurezza. Il BERDMM (Bio-Engineering Reverse & Dynamic Molecular Model) è un concetto originale proposto in questo libro per le tecnologie industriali a microonde, con grande rilevanza per le prestazioni energetiche dei processi termici, per le procedure di sicurezza e per il controllo della qualità totale. La previsione della risposta e del comportamento termo-dielettrico apre la possibilità di un accurato controllo intrinseco della trasformazione termica in situ e di una perfetta selezione di parametri/procedure per un prodotto finale su misura. La qualità tecnologica del modello è dovuta alla soluzione perfetta per la richiesta di un'applicazione tecnologica ottimizzata e controllata nella lavorazione industriale a microonde per l'industria alimentare e la medicina.