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La graine est l'intrant de base pour la production de cultures fourragères. Une graine est un ovule fécondé composé d'un embryon intact, d'un aliment stocké et d'un tégument qui est viable et a la capacité de germer. Chaque graine doit être saine et germer facilement pour produire une plantule vigoureuse et assurer un meilleur rendement. Le processus de trempage des graines dans de l'eau ou une solution saline ou certains produits chimiques, suivi d'un séchage avant le semis, est appelé amorçage des graines. Il est effectué pour améliorer la germination, le peuplement de la culture et la croissance des semis. L'amorçage des semences est une technologie efficace pour favoriser une émergence rapide et uniforme et atteindre une grande vigueur, ce qui permet d'améliorer l'établissement du peuplement et le rendement. Il s'agit d'une technique d'hydratation simple et peu coûteuse. L'amorçage permet à certains des processus métaboliques nécessaires à la germination de se produire sans que la germination ait lieu. Cela empêche les graines d'absorber suffisamment d'eau pour la saillie des radicules, ce qui suspend la graine dans la phase de latence. Cette hydratation est suffisante pour permettre les événements métaboliques pré-germinatifs mais insuffisante pour permettre la protrusion de la radicule à travers l'enveloppe de la graine.