V ätom issledowanii nablüdalos' primenenie instrumenta uprawleniq 5s w molochnoj agropromyshlennosti w sertao Paraiba, chtoby prodemonstrirowat' äffektiwnost' primeneniq chuwstw ispol'zowaniq, porqdka, chistoty, zdorow'q i discipliny dlq äkonomicheski ustojchiwogo razwitiq. Dlq ätogo my ispol'zowali metod kejs-stadi s kachestwennym podhodom issledowatel'sko-opisatel'nogo tipa. Diagnostika ishodnogo polozheniq agropromyshlennogo ob#ekta issledowaniq osuschestwlqlas' na osnowe analiza äkologicheskih aspektow ego proizwodstwennyh stadij, blagodarq chemu udalos' wyqwit' neadekwatnuü utilizaciü wydelqemoj syworotki, pomimo drugih faktorow, prepqtstwowawshih obschee funkcionirowanie kompanii i powliqlo na ee finansy. S rezul'tatom diagnostiki mozhno bylo srawnit' do i posle primeneniq instrumenta uprawleniq 5s i ucheta dohoda, poluchennogo pri powtornom ispol'zowanii syworotki w kachestwe korma dlq zhiwotnyh. V dopolnenie k razrabotke politiki ustojchiwogo razwitiq stalo wozmozhnym uluchshit' operacionnoe razwitie kompanii s pomosch'ü prostyh i nedorogih izmenenij, kotorye utwerzhdaüt, chto instrument uprawleniq 5S sposoben wnedrit' PNRS.