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Aujourd'hui, alors que le niveau de vie de la population s'élève et que sa culture alimentaire se diversifie avec une grande variété de produits alimentaires, les recherches ont été approfondies afin de développer des aliments et des médicaments naturels ayant une valeur comestible.En général, la glycémie est d'une grande importance pour la santé humaine, et le maintien d'une glycémie normale est l'une des conditions préalables importantes pour la prévention des maladies.Nous décrirons, à l'aide d'exemples, les travaux de recherche visant à préparer le sirop de fleurs d'acacia, un médicament naturel très riche en matières premières, simple dans sa méthode de préparation, peu coûteux et doté d'un bon effet thérapeutique, et nous prouverons expérimentalement son effet d'amélioration de la glycémie.Le livre présente des exemples d'études visant à généraliser et à systématiser la littérature précédente, à élucider scientifiquement la méthode de production et la composition du sirop de fleurs d'acacia applicable à la pratique clinique, et à élucider scientifiquement les effets du sirop de fleurs d'acacia sur l'augmentation de la glycémie et sur les principaux organes par l'intermédiaire d'animaux de laboratoire.