Princípios de Enzimologia - Pandharikar, Dr. Shripad
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As enzimas são catalisadores biológicos macromoleculares. As enzimas aceleram, ou catalisam, reacções químicas. As moléculas no início do processo são chamadas substratos e a enzima converte-as em diferentes moléculas, chamadas produtos. Quase todos os processos metabólicos na célula precisam de enzimas para que ocorram a taxas suficientemente rápidas para sustentar a vida. O conjunto de enzimas produzidas numa célula determina quais as vias metabólicas que ocorrem nessa célula. O estudo das enzimas é chamado Enzimologia. As enzimas são conhecidas por catalisarem mais de 5.000 tipos de…mehr

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Produktbeschreibung
As enzimas são catalisadores biológicos macromoleculares. As enzimas aceleram, ou catalisam, reacções químicas. As moléculas no início do processo são chamadas substratos e a enzima converte-as em diferentes moléculas, chamadas produtos. Quase todos os processos metabólicos na célula precisam de enzimas para que ocorram a taxas suficientemente rápidas para sustentar a vida. O conjunto de enzimas produzidas numa célula determina quais as vias metabólicas que ocorrem nessa célula. O estudo das enzimas é chamado Enzimologia. As enzimas são conhecidas por catalisarem mais de 5.000 tipos de reacções bioquímicas. A maioria das enzimas são proteínas, embora algumas sejam moléculas catalíticas de RNA. A especificidade das enzimas provém das suas estruturas tridimensionais únicas.
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Autorenporträt
Autores que contribuíram com muitos artigos e artigos de investigação para revistas de prestígio na Índia e no estrangeiro. Estão activamente empenhados em várias actividades académicas, co-curriculares e de investigação.