Il termine Probiotico significa "per la vita". Per definizione, i probiotici sono microrganismi vitali che, se somministrati in quantità adeguate, apportano un beneficio alla salute dell'ospite. Le malattie intestinali sono state controllate con questo approccio attraverso la resistenza alla colonizzazione e la modulazione del sistema immunitario.Questi batteri devono essere in grado di resistere alla secrezione gastrica e di sopravvivere durante il transito intestinale, nonché di aderire alla mucosa dell'intestino e di inibire gli agenti patogeni presenti nell'intestino.