Dostupnost' äffektiwnyh i deshewyh antibiotikow proizwela rewolüciü w lechenii infekcionnyh zabolewanij i rezko snizila smertnost'. Odnako razwitie ustojchiwosti k rqdu antibiotikow u nekotoryh wazhnyh patogennyh mikroorganizmow priwelo k wozmozhnosti wozwrata k "temnym wremenam" do antibiotikow. Jeti sobytiq podtolknuli issledowatelej w razlichnyh oblastqh zdrawoohraneniq k razrabotke al'ternatiwnyh antimikrobnyh podhodow. "Probiotiki - äto shirokij termin, ispol'zuemyj dlq oboznacheniq bol'shogo kolichestwa mikroorganizmow, wklüchaüschij preparaty bakterial'nyh kletok odnoj ili neskol'kih bakterij, kotorye pri upotreblenii w pischu prinosqt pol'zu zdorow'ü. Osnownoe obosnowanie probiotikow zaklüchaetsq w tom, chto chelowecheskij organizm zhiwet w sil'no zagrqznennoj srede, swqzannoj s millionami bakterij, i probiotiki mogut byt' ispol'zowany putem zameny patogennyh mikroorganizmow na poleznye.S rostom ponimaniq togo, chto poleznye mikroorganizmy neobhodimy dlq zdorow'q, w nedalekom buduschem probiotiki mogut stat' rasprostranennym terapewticheskim sredstwom, ispol'zuemym wrachami-praktikami.
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