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O termo Probiótico significa "para toda a vida". Os Probióticos por definição são microorganismos viáveis que, quando administrados em quantidades adequadas, proporcionam um benefício para a saúde do hospedeiro. As doenças intestinais têm sido controladas utilizando esta abordagem através da resistência à colonização e modulação do sistema imunitário.Estas bactérias devem ser capazes de resistir à secreção gástrica e sobreviver durante o trânsito intestinal e também aderir à mucosa do intestino e inibir os agentes patogénicos presentes no intestino.