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Este livro apresenta uma descrição clara e sistemática dos probióticos na gestão de várias doenças. Enfatiza o papel vital dos probióticos na gestão de doenças e discute como um probiótico eficaz é um equilíbrio entre o que é genuinamente aceitável para o paciente e o que o paciente precisa para a terapia. Características importantes -Discussão alargada e avanços dos probióticos e o seu papel na investigação -Efeitos secundários e estirpes de probióticos -Explica também o papel dos probióticos no corpo humano -Inclui um grande número de exemplos de menus, tabelas e gráficos para facilitar as referências. Com todas estas características, este seria um manual extremamente útil para profissionais de nutrição, dietistas, médicos, estudantes de medicina, medicina dentária e enfermagem.
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