Os probióticos são microorganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem um benefício para a saúde do hospedeiro. Os probióticos são suplementos alimentares e não são considerados do mesmo nível que os medicamentos, mas estão indicados em várias infecções, doenças inflamatórias e imunológicas, e também exercem efeitos benéficos na cavidade oral. Os microrganismos probióticos previnem e tratam eficazmente várias doenças porque regulam a imunidade geral e local, produzem substâncias antimicrobianas e competem com microrganismos patogénicos. Tradicionalmente, os probióticos foram desenvolvidos para alterar a microflora intestinal. Uma vez que a cavidade oral constitui a primeira parte do TGI, é concebível que os probióticos influenciem a microflora oral. Vários estudos demonstraram que a administração de probióticos pode melhorar a saúde oral e, desde há duas décadas, a utilização de probióticos ganhou popularidade no seio da comunidade de investigação dentária, centrando-se no desenvolvimento de cáries, na saúde periodontal, na halitose e muito mais. Assim, esta composição tem como objetivo discutir o papel de vários probióticos nas doenças orais.
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