Los probióticos son organismos vivos similares a los microorganismos beneficiosos del intestino humano. También se conocen como bacterias beneficiosas. Los probióticos se han utilizado durante siglos como componentes naturales de alimentos beneficiosos para la salud. Se han utilizado ampliamente en el campo de la medicina. En odontología, se han probado contra la caries dental, la enfermedad periodontal, la candidiasis oral y las infecciones bucofaríngeas. Las cepas más utilizadas son Lactobacillus y Bifidobacterium.
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