Questo libro studia i problemi teorico-metodologici della contabilità e della revisione dei costi di mantenimento dei beni biologici in zootecnia. In particolare, evidenzia il ruolo dell'industria zootecnica nell'economia nazionale e le caratteristiche dell'organizzazione della contabilità dei costi, studia i problemi di rilevazione e contabilizzazione dei beni biologici in allevamento e di fornitura delle informazioni di gestione e indica le modalità per la loro eliminazione, descrive le direzioni prioritarie per lo sviluppo della contabilità dei costi di gestione e dei beni biologici in allevamento.Il libro è destinato a professori-docenti, dottorandi, ricercatori indipendenti, laureati e studenti di istituti di istruzione superiore in questo campo. Può essere utilizzato anche da manager e contabili di aziende agricole. Il materiale di ricerca può essere utilizzato per migliorare e insegnare i curricula delle materie "Contabilità e fiscalità" e "Revisione contabile" negli istituti di istruzione superiore.